Cá Chép Om Dưa Cách Làm

Cá chép om dưa là món nạp năng lượng dân dã, thơm ngon cùng hấp dẫn. Tuy nhiên nếu đắn đo chế vươn lên là thì món nạp năng lượng rất dễ dãi bị tanh và làm mất đi vị ngon của cá. Vì thế từ bây giờ Vân hồ xin chia sẻ bí quyết cách làm chú cá chép om dưa rất ngon chuẩn vị cho các bạn nào muốn tự tay chế tao món ăn uống này nhé.

Bạn đang xem: Cá chép om dưa cách làm

Cách làm chú cá chép om dưa

Nguyên liệu chuẩn bị cho chú cá chép om dưa

Để triển khai được cách làm chú cá chép om dưa solo giản bạn phải phải chuẩn chỉnh bị:

1 con cá chép vàng to khoảng chừng 700g – 1kg.Dưa cải bẹ muối bột chuaThìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khôHạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm cá chép vàng om dưa

– chú cá chép làm sạch, tấn công vảy, vứt mang, vứt ruột kế tiếp lấy muối bột xát qua mang lại át mùi tanh tanh của cá rồi rửa sạch mát lại bằng nước. Tiếp đó sử dụng dao khứa thành 2 đường chéo trên bản thân cá nhằm cá nhanh chín và nhìn ưa nhìn hơn.

*

– Dưa cọ qua với nước cho sút vị chua.

– Thìa là, hành lá bỏ rễ, rửa sạch mát rồi thái khúc dài khoảng chừng 3-4 cm

– quả cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ớt cọ sạch, bóc tách hạt thái nhỏ.

Tiến hành triển khai cách làm cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu lấn sâu vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng hồ hết hai mặt. Tiếp đến cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả cho thêm một ít dầu ăn uống nữa rồi đổ hành thô băm bé dại vào phi quà thơm. Tiếp nối cho quả cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một chút ít gia vị nêm cho đủ miệng.

Xem thêm:

*

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn phương pháp làm chú cá chép om ngon cùng hấp dẫn tại nhà. Khi dưa xào vẫn chín tới, se phương diện thì bỏ thêm một chén con nước vào đun mang lại sôi. Kế tiếp bạn mang lại cá đã rán chín vào om bình thường cùng với dưa rồi bít vung lại.

Bước 4: Khi cá om dưa vẫn ngấm đều gia vị thì các bạn cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng 1 phút là được. Xem xét khi thực hiện nay món cá chép vàng om dưa bạn nên xem xét nước, tránh việc om tới lúc cạn nước như thế sẽ mất ngon.

– Cuối cùng bày cá ra tô và bắt đầu cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm cá chép vàng om dưa

– Cá rán chín vàng đông đảo hai mặt, khi cá được om cùng với dưa vẫn duy trì được nguyên con không biến thành nát. Hương vị dưa chua vừa phải, gia vị nêm vừa miệng.

– Món nạp năng lượng dùng rét với cơm hoặc cuốn bánh tráng tất nhiên chút bún, còn nước sốt dùng làm chấm với rau củ sống sẽ rất ngon chúng ta nhé.

*

Vậy là đã dứt xong cách làm chú cá chép om dưa rất ngon chuẩn chỉnh vị rồi, hy vọng món ăn này đang làm đa dạng thực đơn nấu ăn hàng ngày của bạn. Với hoa màu từ cá chép bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu bếp cháo cá chép hay cách có tác dụng cá hấp bia cũng khôn cùng ngon và tẩm bổ đấy. Chúc bạn thành công.