CÁC MÓN NGON TỪ SƯỜN NON

Sườn heo là vật liệu dinh dưỡng thường xuyên mở ra trong dở cơm gia đình. Sườn heo thường xuyên được dùng để nấu canh hay có tác dụng món sườn xào, nhưng nếu như khách hàng đang mong muốn biết thêm sườn heo làm món gì ngon? thì bài viết này chính là dành cho bạn. Thuộc cialishhqq.com xắn tay vào bếp và triển khai các những món ngón chiêu đãi anh chị nhé!


1. Phương pháp chọn thịt sườn heo ngon và cân xứng với từng món ăn

Sườn heo sẽ sở hữu hai loại đó là sườn già và sườn non.

Bạn đang xem: Các món ngon từ sườn non

Xem thêm: Thêm 3 Trường Có Điểm Chuẩn Đại Học Đồng Tháp 2021 Chính Xác

Hình như còn có thêm sườn cốt lết. Yếu tắc dinh dưỡng của những phần sườn này những giống nhau, tuy nhiên sẽ không giống nhau một chút về tính chất. Cùng để món ăn uống ngon hơn nữa thì bạn cũng cần chú ý chọn phần sườn phù hợp.

Phân biệt sườn non với sườn già:

Đặc điểmSườn giàSườn nonSườn cốt lết
Quan sát mặt ngoàiSườn tất cả phần xương to, cứng hơn và ít giết mổ hơn. Lúc nấu bắt buộc nhiều thời hạn hơn.Xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, không nhiều xương và thông thường sẽ có sụn.Là phần giết thịt cốt lết còn dính với 1 đoạn xương sườn
Phù hợpThích hợp để triển khai các món hầm, canh, ngọt nước cùng không ngấyLàm những món như: nướng, rim/sốt, chiênCác món chiên, áp chảo hoặc nướng

*
*
*
*
*
*
*
*
*