Cách Làm Bánh Bò Xốp Ngon

Hương vị bình thường mà thơm ngon của những chiếc bánh bò chắc rằng đã trở bắt buộc thân ở trong với tuổi thơ của không ít người dân Việt Nam. Các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể vào nhà bếp tự có tác dụng món bánh cuốn hút này theo hai cách là trường đoản cú bột gạo cùng từ cơm rượu theo phía dẫn dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò xốp ngon

Nguyên liệu có tác dụng Bánh trườn xốp làm từ bột gạo cho 4 người

nước dừa 300 ml Men nở 7 gr (instant dry yeast) Bột gạo 300 gr Bột nở 5 gr (baking soda) Muối/ con đường 1 không nhiều Tinh chất vani một nửa muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nấu nước cốt dừa

Đặt nồi lên nhà bếp cho vào 300ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối, 125gr đường, bật phòng bếp vừa đun vừa khuấy cho tan đường, nước dừa tươi sôi lưỡng lự thì tắt bếp.

Trộn bột

Cho vào tô 125ml nước ấm, 1 muỗng coffe đường, khuấy mang đến tan rồi đến men nở vào khuấy đều, đậy kín tô, nhằm yên từ 7 - 8 phút.Sau lúc men nở đã ngâm đủ thời hạn và nở to ra chúng ta đổ vào sơn bột gạo để thực hiện trộn bột. Tiếp theo, múc đàng hoàng nước cốt dừa cho vô tô bột, vừa thêm nước cốt dừa vừa dùng phới lồng khuấy đều.Khi nước cốt dừa và bột vẫn hòa quấn thì mang lại bột nở và một nửa muỗng cà phê vani vào, khuấy mang đến khi tất cả hổn hợp bột trở cần đồng nhất. Bọc bí mật tô bột, bịt thêm 2 - 3 lớp khăn, ủ bột khoảng 90 phút.
Mách nhỏ:Bột nở hoạt động tốt là khi bạn cho nước nóng vào, men sủi bong bóng mạnh.Nếu thực hiện bột gạo dạng cục bạn nên xay nhuyễn, trộn sẽ cấp tốc hơn.Không trộn nước cốt dừa vào trộn bột rất nhiều 1 lúc mà nên cho tự từ, vì nước cốt dừa còn nóng dễ làm bị tiêu diệt men.

Đổ khuôn cùng hấp bánh bò

Cho nước vào xửng hấp, bỏ lên trên bếp đun sôi. Tiếp đến, chúng ta thoa dầu vào lòng khuôn bánh giúp chống dính, tiếp đến đặt vào trong nồi hấp để gia công nóng khuôn.Sau khi khuôn nóng chúng ta mới mang đến bột vào, trước lúc đậy nắp đặt trên trên nồi 1 tấm khăn sạch, che nắp xửng, hấp khoảng chừng 17 phút là bánh chín, tắt bếp.Đợi bánh nguội, các bạn lấy bánh thoát khỏi khuôn là có thể thưởng thức.
Mách nhỏ: Để nước không nhỏ xuống bánh trong quy trình hấp, bạn đặt một loại khăn lên trên trước khi đậy nắp nồi.

Thành phẩm

Bánh trườn bông xốp, ngọt nhẹ, thơm thơm hương thơm bột gạo vô cùng ngon, ăn no nhưng mà không ngán. Chúng ta cũng có thể dùng bánh để ăn sáng, ăn nhẹ giữa giờ hay nạp năng lượng chơi phần lớn thích hợp.

Xem thêm:

Nguyên liệu làm cho Bánh trườn xốp từ cơm trắng rượu mang đến 5 người

Gạo 500 gr (chọn gạo ngon/ nhiều loại khô) cơm để nguội 1 chén bát nước cốt dừa 380 ml Men rượu 2 loại (2 viên) Muối/ mặt đường 1 ít

Làm cơm trắng rượu

Men rượu rước nghiền thật nhuyễn rồi trộn các với cơm nguội, tiếp đến bọc kín miệng tô, ủ 3 ngày ở ánh nắng mặt trời phòng.

Chuẩn bị gạo cùng xay bột

Gạo vo sạch rồi ngâm nước qua đêm, sáng sau bạn vớt gạo ra rá, nhằm ráo nước rồi trộn hồ hết cùng với phần cơm rượu vẫn ủ trước đó, sau đó thêm 380ml nước, 350gr con đường vào trộn đều.Sau lúc trộn xong, cho tất cả hổn hợp gạo này vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

Thắng nước cốt dừa

Đặt chảo lên bếp, cho nước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê muối vào, bật phòng bếp lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đến lúc nước cốt dừa quánh sền sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Hoàn thiện bột

Sau khi xay bột xong, đậy kín tô bột, ủ khoảng chừng 2 giờ nhằm bột nổi. Tiếp đến, trộn nước cốt dừa vào tô bột qua rây, trộn đều.

Đổ khuôn với hấp bánh

Tráng 1 lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn bánh để kháng dính. Sau đó, đổ bột vào gần đầy khuôn, chúng ta làm lần lượt mang lại hết nguyên liệu.Cho nước vào xửng hấp, đun sôi rồi xếp bánh vào hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Trong thời gian hấp, thỉnh thoảng mở nắp, đổ hết hơi nước ứ tránh nước nhỏ dại xuống khía cạnh bánh.Bánh chín đợi nguội, lôi ra khỏi khuôn là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Những chiếc bánh trườn trắng tinh xinh xắn, bốc mùi thơm dịu quánh trưng, bánh bông xốp, mềm mại, không thực sự ngọt lại beo bự nước cốt dừa khôn xiết hấp dẫn.
Trên đây, Điện đồ vật XANH hướng dẫn các bạn làm món bánh bò xốp bằng bột gạo và cơm rượu, cả hai giải pháp đều rất có thể tạo nên các chiếc bánh vô cùng thơm ngon, chúc các bạn thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ngọc Nguyễn cùng Vườn rau xanh sau nhà Út Nói
lý giải nấu khó hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
vừa đủ • có tác dụng trong 1h45’ Cách có tác dụng bánh khoai tây thịt bò - La tourtiere chuẩn vị Canada đến Lễ Tạ Ơn
Từ khóa: phương pháp làm bánh trườn xốp nước cốt dừa, bí quyết làm bánh bò xốp, làm cho bánh bò xốp, bánh bò xốp, bánh trườn