CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU

Bò nóng tiêu đen là một trong món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món ăn có sự kết hợp hài hòa và hợp lý của rau củ, cung ứng thêm vitamin và tạo thành nên color hết sức đẹp mắt mắt. Thịt bò đượm trong nước sốt tiêu vừa mượt ngọt, vừa đậm chất thơm nồng vị hạt tiêu. Rất có thể ăn kèm bò sốt tiêu black với bánh bao chay hoặc cơm trắng. Các bạn chắc chắn sẽ khá yêu mê say món nạp năng lượng bổ dưỡng, đã mắt và rất lôi cuốn này.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò sốt tiêu

*


Thịt trườn Fuji: 300gỚt chuông đỏ: 1/2 quảỚt chuông xanh: 50% quảHành tây: 1/2 củHành lá: 5 câyTỏi băm: 20gGừng băm: 20gDầu ăn: 4 muỗng canh

Nguyên liệu nóng tiêu đen:

Hạt tiêu black đã rang: 30gTỏi băm: 20gHành khô băm: 20gĐường: 30gHạt nêm rau xanh củ: 25gNước tương: 30gDầu hào: 30gHắc xì dầu: 30gBột năng: 15gNước lọc: 400ml

Bước 1: chế tao sốt tiêu đen: hạt tiêu mang xay vừa, không xay bé dại quá. Đun rét chảo trên bếp ở tại mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng, mang lại 2 muỗng canh dầu ăn uống vào. Dầu nóng, đến hành tỏi băm nhỏ dại vào phi thơm. Sau đó cho tổng thể hạt tiêu đã xay vào đảo đều. Thường xuyên cho nước vào đun. Khi nước bước đầu sôi, đến các nguyên vật liệu còn lại vào: dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, đường, hạt nêm. Khuấy đều. Hạ nhiệt xuống mức thấp với đun tiếp trong vòng 5 phút.

Bước 2: Hòa tan bột năng để tạo độ sánh với một chút ít nước. Tiếp đến đổ từ bỏ từ cho vào chảo sốt. Khuấy đông đảo nhẹ nhàng cho đến khi nước sốt sệt lại là được. Tắt nhà bếp và rót ra tô. Để qua 1 bên.

Bước 3: những loại rau củ rửa sạch. Ớt chuông vứt hạt, bỏ ruột. Thái ớt chuông, hành tây thành những miếng vuông. Hành lá cắt khúc khoảng 3 – 4 cm.

Xem thêm: Cách Làm Chân Giò Ngâm Mắm Thơm Ngon Ai Cũng Mê, Cách Làm Móng Giò Ngâm Chua Ngọt

*

Bước 4: rã đông thịt bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói giết thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Tiếp nối cắt túi, rước thịt bỏ lên đĩa bao gồm lót khăn sạch để thấm hết nước. Thái giết mổ thành những miếng mỏng dính vừa ăn.

Bước 5: Đun nóng chảo trên bếp ở mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng, cho 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng vào. Dầu nóng, cho hành tỏi băm cùng gừng băm vào phi thơm. Sau đó cho cục bộ thịt bò đã thái vào đảo đều ở tại mức nhiệt lớn.

Bước 6: cho tiếp tục hành tây vào hòn đảo cùng. Khi trườn và hành vẫn tái, cho thêm tiếp ớt chuông vào đảo đều. Cho 50% chén nước nóng tiêu đen vào đảo đều. Lúc thịt trườn gần chín, đến nốt hành lá vào hòn đảo đều. Tắt bếp.