Cách Ngâm Cà Rốt Chua Ngọt

Củ cải dìm chua ngọt là món ăn cân xứng dùng để ăn kèm với tương đối nhiều món ăn như bánh mì, vịt quay, con kê nướng. Hôm nay, hãy cùng với Điện đồ vật XANH vào bếp tìm hiểu và tiến hành ngay món trộn đơn giản dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách ngâm cà rốt chua ngọt


Nguyên liệu làm Củ cải ngâm chua ngọt mang lại 4 người

Củ cải white 5 củ củ cà rốt 2 củ Giấm ăn 1 lít Đường 500 gr muối 2 muống nêm canh

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu củ cải white tươi ngonCủ cải tươi ngon là đông đảo củ vẫn tồn tại nguyên vẹn, phần giết giòn, lớp vỏ nhẵn, không xẩy ra dập, nát hoặc có những vết black khác kỳ lạ ở bề ngoài.Nên chọn mua phần đa củ cải có hình dáng thon, dài về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn dính chặt vào thân, khi cố kỉnh lên cảm thấy được độ chắc và nặng của củ cải.Không nên chọn mua những củ cải có size phình lớn bất thường, phần giết mổ mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa ko được tươi, hoặc hồ hết củ gồm phần vai to. Đây là hồ hết củ cải đã trở nên héo hoặc đựng nhiều xơ, khi chế biến có khả năng sẽ bị nhạt và không ngon.
Cách lựa chọn mua cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là rất nhiều củ cà rốt tất cả màu cam trường đoản cú nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, kích cỡ củ không thật vừa phải (không quá bé dại và không thực sự lớn).Nên lựa chọn mua hầu hết củ cà rốt tất cả phần lá dính kỹ vào phần thân, vẫn còn màu xanh lá cây tươi, khi thế lên thì cảm giác được độ chắn chắn thịt và độ nặng trĩu của củ cà rốt.Tránh chọn mua hầu như củ củ cà rốt có dáng vẻ kì lạ, kích thước to bất thường, lớp vỏ bị nứt với thân củ bị dập, nát. Đây là hầu hết củ cà rốt đã nhằm lâu ngày, lúc chế biến sẽ không ngon và ít dưỡng chất.
Nguyên liệu món ăn củ cải dìm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn cho vô nồi 500gr đường, 1/2 muỗng canh muối với 1 lít giấm ăn uống rồi mang đến lên phòng bếp nấu đến khi giấm đường được hòa tan cùng sôi gần như thì tắt phòng bếp để nguội.
Bước 1 nấu nước giấm đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 làm bếp nước giấm mặt đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 nấu nước giấm mặt đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 thổi nấu nước giấm đường Củ cải ngâm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải với cà rốt sau khi mua về chúng ta gọt vỏ, cọ qua với nước không bẩn rồi khiến cho ráo nước.Khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, các bạn dùng dao cắt củ cà rốt và củ cải thành hồ hết sợi nhỏ.

Trộn nguyên liệu với muối

Bạn mang lại 1.5 muống nêm canh muối còn sót lại vào trộn đa số với củ cải và củ cà rốt rồi ướp trong khoảng 20 phút đã tạo ra nước nhằm củ cải, củ cà rốt được mượt hơn.

Xem thêm: Ca Sĩ ' Ngày Xuân Vui Cưới Quốc Anh, Ca Sĩ 'Ngày Xuân Vui Cưới' Qua Đời Vì Covid


Rửa lại nguyên liệu

Sau khi đang trộn củ cải và củ cà rốt qua muối bột ăn, bạn rửa lại nguyên vật liệu khoảng 2 - 3 lần cùng với nước sạch sẽ rồi làm cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và củ cà rốt ráo nước cấp tốc hơn, bạn có thể cho vật liệu vào túi vải vóc mùng rồi rứa với lực vừa phải kê củ cải cùng cà rốt bên trong không bị nát.

Ngâm nguyên vật liệu với hỗn hợp giấm

Sau lúc củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, chúng ta cho nguyên liệu vào một hũ đựng hoa màu để bắt đầu ngâm cùng với giấm.Tiếp theo, bạn cho tất cả hổn hợp giấm sẽ pha sẵn vào nhằm ngâm củ cải cùng cà rốt trong tầm 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để đến củ cải ngâm được ngon và đậm vị hơn nữa thì trong quá trình ngâm các bạn dùng một thiết bị nặng sạch nhằm chèn lên trên bề mặt củ cải cùng cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi đã ngâm đầy đủ thời gian, chúng ta có thể vớt củ cải ra dĩa và trải nghiệm kèm với các món ăn rồi.Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt với thấm đông đảo vị của nước giấm đường. Cần sử dụng củ cải dìm chua ngọt để ăn với với bánh mì, giết thịt nướng thì còn điều gì khác tuyệt vời rộng nữa đúng không ạ nào.
Với bí quyết làm món củ cải dìm chua ngọt vô cùng đơn giản và thu hút mà Điện máy XANH đã cung cấp, bạn hãy vào phòng bếp và thực hiện ngay món ăn uống để cùng trải nghiệm với mái ấm gia đình thân yêu thương nhé. Chúc các bạn thành công.
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm củ cải dìm chua ngọt, củ cải củ cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, giải pháp ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, các món gỏi trộn ngon